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Casa Relvas

Dezassete Tinto

Dezassete Tinto

€17,00 EUR
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FICHA TÉCNICA

Solo: Argilo Xistoso
Castas: Touriga Franca / Alicante Bouschet / Trincadeira
Vinificação: Vindima Manual. Desengaço total. Maceração pré-fermentativa durante 48h. Fermentação alcoólica com temperatura controlada (22-28ºC) em lagares com piegage. Fermentação Malolática em barrica.
Estágio: 9 meses em tonél
Álcool: 17 %
Acidez Total: 6,2 g/l
PH: 3,74
Acidez Volátil: 0,90 g/l
Cor: Rubi intenso
Aroma: Aroma complexo de frutos vermelhos com notas terrosas e balsâmicos.
Paladar: Frescura remarcável, excelente estrutura e equilíbrio. Final complexo mostrando grande elegância.
Acompanha: Pratos de caça, carnes vermelhas porco ibérico e guisados.

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