Casa Relvas
Segredos São Miguel Espumante
Segredos São Miguel Espumante
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FICHA TÉCNICA
Solo: Granitico
Castas: Encruzado / Fernão Pires / Arinto / Entre outras
Vinificação: As uvas são colhidas no ponto ideal de maturação. A segunda fermentação, segundo o método Charmat, ocorre lentamente em ambiente controlado para que as características organolépticas do vinho base permaneçam e bolha formada seja fina e persistente. Após este processo o vinho é filtrado e estabilizado e engarrafado sobre pressão.
Álcool: 11,5 %
Acidez Total: 5,47 g/l
PH: 3,2
Acidez Volátil: 0,4 g/l
Cor: Amarelo citrino
Aroma: Flores brancas, maçã verde e frutos tropicais
Paladar: Na boca apresenta frescura e elegância com final fresco e vivo.
Acompanha: Ideal como aperitivo para momentos de celebração e convívio. Ideal para combinar com sushi, saladas, marisco e sobremesas leves.
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